市場歩き
タイの市場が面白いのは、そこが商売の場所というより、生活の場所だから。
中華街なんかに行くと店頭の裏側はそのまんま家族で暮らしてる場所だから、実は逆に写真が撮りにくかったりする。カメラ向けると警戒されたり。
しかし中華系よりタイ系の人が多いこの市場なら大丈夫。ほぼどこでも撮ってて警戒されることはない。殺生してる、肉屋さんや鳥屋さんで笑顔を撮るのはけっこう難しい。
BESSA R2A + SUMMILUX 35mm, 2nd, infinity stopper
コメント
どこかで会ったようなデジャヴ感のあるお父さん
も、さながら。シズル感あるお肉が気になります。
タイの食材（とくに豚肉と鶏肉）はこうやって常温野ざらし（！）なのにどうして美味しいのでしょうか。
決め手は鮮度なのかな。
も、さながら。シズル感あるお肉が気になります。
タイの食材（とくに豚肉と鶏肉）はこうやって常温野ざらし（！）なのにどうして美味しいのでしょうか。
決め手は鮮度なのかな。
- 2007/02/04(日) 16:59:36 |
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- Nan #-
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シズル感・・・すか、・・・確かに切り立て感（生々しい）ばっちしだが・・・
シメたばかりなのに常温野ざらしなので適度に熟成してるんでしょうか？アクセラレーティッドエージング？
妙に日本人っぽいよね。この親子。チャイナとタイが混じると日本人っぽかったりして。
シメたばかりなのに常温野ざらしなので適度に熟成してるんでしょうか？アクセラレーティッドエージング？
妙に日本人っぽいよね。この親子。チャイナとタイが混じると日本人っぽかったりして。
- 2007/02/04(日) 23:08:51 |
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- Kojima #-
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